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Vollwertküche: Das einfachste Brot der Welt (+Video)

Ein Vollkornbrot-Rezept zum Selbermachen von der Vollwertspezialistin Ute-Marion Wilkesmann. Es kommt mit wenig Hefe aus und enthält alle gesundheitlichen Vorzüge eines frischen Vollkornbrotes

top-article-image — Frisch zubereitetes Vollkornbrot bringt viele wichtige Vitalstoffe mit
Foto: youtube screenshot

Redaktion

16. Mai 2016

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Lesedauer: 1 Min.

Vollkornbrot ist ein wichtiger Faktor zum Erhalt der Gesundheit. Im Vergleich zu einem aus Weißmehl/Auszugsmehl gebackenen Brotes enthält es auch die wertvollen Randschichten und den Keim des Getreidekorns, mit all seinen wichtigen Mineralien und essentiellen Vitalstoffen. Hier stellen wir Ihnen ein einfach handzuhabendes Brotrezept vor, welches all die gesundheitlichen Vorzüge eines frischen Vollkornbrotes mit sich bringt. Es gelingt immer und wird mit einer sehr kleinen Menge an Hefe gebacken, wofür es aber über Nacht stehen muss. Die Vollwertspezialistin Ute-Marion Wilkesmann hat es erstellt und das schöne Video dazu gedreht: