Ernährungsmediziner: Wie wir die Gewohnheit mit dem Zucker überlisten

Die Tagesmenge an Zucker, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, liegt bei 25 bis 50 Gramm. Laut Statista nimmt der Deutsche aber fast doppelt so viel Zucker pro Tag zu sich.

Welche Auswirkungen hat der übermäßige Zuckerkonsum auf unseren Körper und auf unsere Psyche? Wie können wir den Konsum von Süßem reduzieren? Und wie gelingt es langfristig, sich gesünder zu ernähren?