Zimt und Zucker
Weniger raffinierten Zucker konsumieren durch Zimt
Ein im Zimt enthaltener Pflanzenstoff kann den Blutzuckerspiegel senken. Das haben Wissenschaftler des Beltsville-Ernährungsforschungszentrums in den USA herausgefunden. In einer Studie konnte bei insgesamt 60 zuckerkranken Probanden der Blutzuckerspiegel durch 1-6g Zimt täglich um bis zu 30 Prozent gesenkt werden. Damit kann Zimt vor allem im Frühstadium der Diabetes helfen, den Blutzuckerspiegel niedrig zu halten und bietet gleichzeitig eine nette Hilfestellung, die Ernährung auf weniger weißen Zucker umzustellen. (ps)
Erschienen in The Epoch Times Deutschland Nr. 13/09
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