Radieschen – die Powerknolle des Frühlings
Knackig, farbenfroh und voller Geschmack: Radieschen sind die perfekte Frühlingsbeilage für jede Mahlzeit und stecken zudem voller gesunder Inhaltsstoffe. Das Zusammenspiel dieser fördert nicht nur die Gesundheit, sondern auch die gute Laune.
Nicht nur für die Schönheit: Fünf Lebensmittel für Frauen
Heutzutage gibt es viele unterschiedliche Theorien, welche Ernährung gesund ist. Auch die Traditionelle Chinesische Medizin hat eine – wenn auch gänzlich andere – Auffassung von Lebensmitteln. So gibt es hier Nahrungsmittel, die besonders Frauen empfohlen werden.
Fit durch die kalte Jahreszeit: Die Top 3 Gemüsesorten für Herbst und Winter
Entdecken Sie, wie heimisches Gemüse Sie gesund und energiegeladen durch die kalte Jahreszeit bringt.
Staude des Jahres 2024: Der Blut-Weiderich
Der Blut-Weiderich beeindruckt mit farbenprächtigen Blüten, zieht Insekten an und hat vielfältige gesundheitsfördernde Eigenschaften. Erfahren Sie mehr über die Staude des Jahres 2024.
Die wunderbare Wirkung heimischer Superfrüchte – so stärken Sie Ihr Immunsystem
Hagebutten, Sanddorn und Preiselbeeren sind wahre Vitaminbomben für das Immunsystem. Doch was können sie wirklich und wie helfen sie uns durch die kalte Jahreszeit?
Natürliches Antibiotikum: Kapuzinerkresse und Meerrettich + Rezept
Erkältungen und Blasenentzündungen sind oftmals zwei unliebsame Begleiter in der kühlen Jahreszeit. Zwei Vertreter der Heilpflanzenwelt verschaffen Abhilfe.
Der Apfel: Unglaublich gesund
Äpfel sind gesund, das weiß jeder. Doch wer kennt ihre tatsächlichen gesundheitlichen Vorteile? Sie sind sehr beachtlich und werden oft unterschätzt.
Pflanzenstoffe für einen vitalen Darm
Die Darmgesundheit bestimmt über unser körperliches und psychisches Wohlbefinden. Die Art der Lebensmittel, die wir wählen, beeinflusst, welche Bakterien in unserem Darm leben.
Die Schafgarbe – Allheilmittel der Volksmedizin
Die Schafgarbe genießt seit der Antike ein hohes Ansehen in der Volksmedizin. Sie beweist ihre besonderen Kräfte nicht nur in der Frauenheilkunde, sondern unterstützt die Gesundheit des Menschen in vielen Belangen.
Heimische Beerenpower: Die Top 5 Früchte für eine Extraportion Gesundheit
Sommer ist Beerenzeit! Die köstlichen Früchte sind ein Geschenk der Natur: Sie verzaubern nicht nur die Sinne mit ihrem süßen Geschmack und leuchtenden Farben – Beeren sind auch wahre Schätze für die Gesundheit.
Wie eine gesunde Ernährung die Sehkraft stärken kann
Die Augen sind täglich einer Flut von visuellen Reizen ausgesetzt. Bestimmte Nährstoffe und eine gezielte Ernährung können sie dabei unterstützen.
Johanniskraut: Strahlendes Wunderkraut gegen Depression und Schmerz
Seit vielen Jahrhunderten ist das Johanniskraut als Heilpflanze bekannt, die Licht und Positivität bringt. Es wird besonders wegen seiner stimmungsaufhellenden Wirkung geschätzt und findet heute Anwendung als anerkanntes Mittel gegen Depressionen.
Die fünf gesündesten Salate, die Sie essen können
Grüner Salat ist eine der beliebtesten Beilagen. Er ist gesund und steckt voller Vitalstoffe, sofern die richtige Salatsorte auf dem Teller landet.
Strahlend in die Sonne – Schützen Sie Ihre Haut mit der richtigen Ernährung
Sommer, Sonne, gute Laune: Doch zu viel Sonnenlicht kann unsere Haut schädigen. Mit einer nährstoffreichen Ernährung stärken Sie Ihre Haut von innen.
Knoblauch: vielseitige Würz- und Heilpflanze (+Rezept)
Knoblauch hält nicht nur böse Geister und Vampire fern – er wehrt auch Viren und Bakterien ab und ist ein Multitalent in Sachen Krankheitsvorbeugung. Als Würzmittel ist er nahezu in jeder Küche vertreten.
Kefir: Das gesunde Milchgetränk
Kefir – das Getränk der Hundertjährigen – stärkt das Immunsystem und die Verdauung. Mit Kefirknöllchen ist es ganz einfach, Kefir selbst herzustellen.
Weißdorn: Wichtige Heilpflanze für die Herzgesundheit
Seine weiße Blütenpracht erfreut von Mai bis Juni das Herz, im Herbst besticht er mit seinen leuchtend roten Beeren: der Weißdorn. Er ist nicht nur eine mythische Schutzpflanze, sondern zählt zu den wichtigsten Heilpflanzen für das Herz in der modernen pflanzlichen Medizin.
Erdbeeren: Superfood für Körper und Seele
Die Erdbeere gilt als „Königin der Beerenfrüchte“. Die roten Früchte schmecken nicht nur unglaublich süß und lecker, sondern haben auch viele positive gesundheitliche Effekte.
Holunderblüten – heilsam und lecker
Ab Mitte Mai öffnen sich die schneeweißen Blüten des Holunderstrauchs, die weithin duften. Jetzt ist Sammelzeit der heilkräftigen Blüten – sie helfen bei Erkältungen und Fieber.
Wildbienen: Unverzichtbare Bestäuber
Wildbienen tragen wesentlich zur Bestäubung aller Wild- und Kulturpflanzen bei. Der Erhalt ihres Bestandes sichert ausreichende Ernteerträge.
Der Garten im Mai + Tipps gegen Schnecken
Mit wärmeren Temperaturen beginnt es im Garten kräftig zu wachsen und sprießen. Viele Pflanzen werden gesetzt – und müssen vor Schnecken geschützt werden.
Es ist Bärlauchsaison: Vom Sammeln bis zum Bärlauchsalz
Die Böden der Au- und Laubwälder sind von einem grünen Blätterteppich überzogen – dem Bärlauch. Seine „bärenstarken“ Kräfte vertreiben Frühjahrsmüdigkeit und sein frisches Grün bringt Abwechslung in die Küche.
Warum Hühnersuppe bei Erkältung wirkt
Hühnersuppe vermittelt nicht nur ein wohliges Bauchgefühl, sie ist auch Erfolg versprechend bei der Behandlung von Infekten der oberen Atemwege.
April steht vor der Tür: Hochbetrieb im Gemüsegarten
Im April wird es lebendig im Garten. Zeit, um die Beete zu bestellen und letzte Vorbereitungen für die neue Gartensaison zu treffen.
Im Frühling der richtige Schnitt: Rosen, Lavendel und Obstbäume
Um lange Freude mit üppig blühenden Rosen, duftendem Lavendel und reich tragenden Obstbäumen zu haben, ist ein jährlicher (Rück-) Schnitt wichtig. Je nach Pflanze ist der richtige Zeitpunkt jetzt.
Tomaten aus dem eigenen Garten: März ist Saat- und Pflanzzeit
Die neue Gartensaison steht vor der Tür und wer im Jahr 2023 auf Selbstversorgung aus dem eigenen Hausgarten setzt, sollte jetzt seine Gartenbeete vorbereiten, die ersten Saaten aussäen und Jungpflanzen wie Tomaten vorziehen.
Essener Brot – Backtradition aus Palästina statt dem Ruhrpott (+Rezept)
Brot ist für viele Menschen nicht vom Speiseplan wegzudenken. Kein Wunder, reicht doch der Anbau von Getreide und das Backen von Brot Tausende Jahre zurück. Brot war oft das einzige Lebensmittel, welches in schlechten Zeiten das Überleben sicherte.
Essbare Wildkräuter: Gewöhnlicher Giersch
Als einer der ersten Frühlingsboten zaubert der Giersch Kennern ein Lächeln ins Gesicht, wenn er unter Sträuchern und Hecken entdeckt wird. Denn das frische Grün, der feine würzige Geschmack und die vielen Vitalstoffe im Giersch helfen uns nach dem Winter neue Energie zu tanken und der Frühjahrsmüdigkeit keine Chance zu lassen.
Sprossen und Mikrogrün: Die Vitamine von der Fensterbank
Sprossen benötigen nichts weiter als Wasser und Zeit. Mit den kleinen grünen Superfoods können Sie Ihre Ernährung auf einfache Weise verbessern und die Versorgung mit wertvollen Vitaminen und Vitalstoffen sichern.
