August - Zeit für Holunderbeeren
Ob zu Saft, Gelee oder Suppe verarbeitet, die schwarz-violetten Holunderbeeren sind eine Vitaminbombe im Spätsommer, die bei Fieber, Erkältungen und Entzündungen hilft.
Melisse: Die Pflanze mit Herz
Ihre Blätter sehen herzförmig aus. Und genau bei Herzkrankheiten kommt sie zum Einsatz. Hildegard von Bingen beschreibt die zitronig duftende Melisse außerdem als gemütsaufhellend.
Die Gundelrebe
Eine meiner bevorzugten Pflanzen zum Essen und Heilen trägt sowohl einen weiblichen als auch einen männlichen Namen: „Gundelrebe" und „Gundermann".
Die Schafgarbe
„Augenbraue der Venus". Was für ein poetischer Name für diesen ausdauernden Korbblütler. Und so einprägsam, dass man ihn nie wieder vergisst, wenn man die zartgeschwungenen fiederspaltigen Blätter einmal in der Natur erkannt hat.
Der Spitzwegerich
Die Wegerichgewächse bilden eine eigene Pflanzenfamilie von elf Geschwistern, zu der neben dem bekannten Spitzwegerich unter anderem auch der Breitwegerich gehört.