Die zehn Vorzüge des Tees
Zhenliang Liu, ein berühmter Teekenner zuzeiten der Tang-Dynastie, umriss die zehn Vorzüge des Tees wie folgt: Er vertreibt Depressionen, vertreibt Müdigkeit, wirkt belebend, vertreibt Krankheiten, fördert Rechtschaffenheit und Wohlwollen, vermittelt Respekt, ist gekennzeichnet durch verschiedene Geschmacksrichtungen, pflegt den Körper, folgt dem Dao und stärkt die Hoffnung.
Chajing: Das Buch vom Tee
Das Buch „Der Tee-Klassiker", auch bekannt als die Tee-Bibel, wurde von Lu Yu (733 - 804 n.
